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遢皮脱胎(四)
  面条店开张了,路过的人看到新开的面条店、陆续进来,生意还不错。然而过了一段时间生意开始清谈起来,空闲的时间越来越多,遢皮有点坐立不安起来,这店是自己的全部家当,如果经营不善连母亲也要跟着吃苦,如何是好啊,他不忍心母亲为了他而吃苦,怎么办?怎么办?遢皮一个人坐着发呆。

      在旁的母亲看着遢皮的那般模样,心里有一点心慰,有一丝无奈,心慰的是遢皮开始在为生活发愁了,他已经长大了,不要太多的操心了,无奈的是遢皮太无能了,他做的面条自己也不爱吃,怎么能靠它来赚钱呢?她似乎想到了一个办法,看着遢皮,她语重心长地说;“儿啊,现在你有两条路可走;一条是马上去请一个手艺好的师傅来帮忙,不过要付高工资,我们还要顺着他,第二条是马上停业,你到别的店里去做学徒,等你学到了手艺再来开店,否者我们这个店、不关门才怪呢。”听了母亲的一席话,遢皮茅塞顿开,有点佩服地对母亲说;“还是妈有办法。”

      遢皮把店关了,到小镇上逛了一圈,遢皮看准了一家夫妻俩开的面店,生意特好。他走进去,店老板正忙着,见遢皮进来忙招呼:“来了,吃什么?”“不吃什么,我来你这里,是想来做学徒的,想拜你为师。”遢皮看着店老板说。“拜我为师?”老板打量着遢皮继续说道:“哦----我知道了,你不是王大嫂的儿子吗?怎么生意不行啊,关店了?”“是啊,大伯,请你帮帮我忙,收我这个学徒吧,我不会忘记你的大恩大德。”遢皮哀求地说。店老板想了想说;“看在我们祖上有点联系,这你可能不知道,看你娘俩孤儿寡妇的,我就答应了,不过我有几个条件;首先我不付你工资,只管你三顿饭,还要交一千元的学艺费。我保真你三个月重新开店,做出来的面条跟我店里的一样,你看怎样?”“好啊,只要你答应。”遢皮爽快地应着。“那你明天就过来吧,顺便一千元带过来。”老板客气地说。“好,明天我过来。”遢皮高兴极了,似乎看到了希望。

      第二天,遢皮拿着一千元钱交给店老板,店老板一边数着钱一边说:今后你就叫我老沈吧,今天先从招待客人学起,面条出锅时我会喊你,你帮我递碗,你我要互相协调,动作要快,要稳,不要撞上进来的客人。”“哦,知道了。”遢皮开始了第一天的学艺。时间很快,一个半月过去了,沈老板什么也没教,每天就叫他传递放着面条的碗、招呼客人,遢皮心里有点不快,这老沈搞什么名堂,不是在耍我吗?老沈看到遢皮不声不响的,知道遢皮想着什么。等到一起吃晚饭的时候,就对遢皮解释道;“遢皮啊,这几十天来你辛苦了,走来走去的,你帮了我很大的忙,这几天你大嫂身体不太好,多亏了你,不过话的说回来,你已经熟悉了我店里的各样品种,实际上我每天都在教你,你把这些记住了就是资本,面条讲究配料,配料好了面条就好吃了,空下来去学学烹调就行了,明天你大嫂要上班了,你就在里面看我怎样配料,怎样下面条,要领都教给你。”“谢谢,老沈,这我就放心了。”

      三个月很快过去了,老沈为了感谢遢皮这几个月的辛劳,在遢皮重新开业的这一天,也来助兴。今天“天下第一面”的招牌下人流不断,一片兴旺的景象,今天遢皮在里面下面条,老沈在外面传递,遢皮忙着,心想;每天都这样该多好。母亲看了、满脸的欣喜,高兴地往里面喊着;“儿子,给老娘也来一碗。”“好来,老娘等着,马上送来。”不一会儿,老沈把一碗热腾腾的面条送到母亲面前,“你老,慢用,呵呵。”老沈放好就离开去忙了。母亲吃着面条,听着儿子不停地叫喊,这那里是面条啊,这分明是儿子的希望啊,母亲开心地笑了,笑得那么灿烂,一下子仿佛感到、年轻了很多很多------(待续)

 



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